Detalle del Grupo
Grupo de Investigación Ciencias Naturales
Grupo de investigación en química de alimentos
AREA: Ciencias exactas y de la tierra. Química. Programas en colciencias: Ciencia y tecnologías agropecuarias.
email cenarvaezc@unal.edu.co
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Enfoque
SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES, CALIDAD DE CAFE, ENZIMOLOGÍA, BIOCOLOIDES
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Vinculacion
Grupo registrado en el listado oficial de grupos DIB-UNAL Sede Bogotá (A1)